|
Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка.
Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада.
Соусы к шашлыку |
Шашлыки по-кавказскиДля готовки потребуется: Молодая баранина (корейка) – 1 кг Лук – 3–5 головок Соль, черный и красный перец, лимон, чеснок Берем корейку и рубим на маленькие кусочки примерно по 30 грамм. Складываем в глиняную миску, добавляем тертый лук, соль, перец и чеснок по вкусу. Сбрызгиваем все это соком лимона и выдерживаем в холодном месте 6–8 часов. Надеваем кусочки мяса на шампуры и обжариваем либо на углях, либо на элетрогриле ( в крайнем случае в газовой духовке). Приятного аппетита. При подаче к столу заправить зеленью, чем больше – тем лучше. |
|
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.