Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык на томатном соке

Рубим свинину (вкуснее всего будет задняя часть) на мелкие кусочки, соли, перчим, добавляем кориандр, базилик, чеснок и др. специи. В глубокой миске заливаем все это чистым томатным соком и настаиваем в течении двух часов.
Шашлык можно жарить как на гриле так и на углях. Оставшуюся смесь можно использовать для смазывания шашлыка при готовке или в виде соуса при подаче к столу.

Рецепты шашлыка:
Шашлык на свиных рёбрах
Шашлык из маринованных куриных окорочков
Шашлык из сосисок
Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык по-карски
Шашлык из курицы с майонезом и чесноком

Рецепты соусов для шашлыка:
Овощной соус
Томатный соус из свежих помидор
Чесночная приправа
Соус ткемали из слив
Коричневый соус
Приправа чесночно-уксусная
Сметанный соус

2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.