• главная страница
  • рецепты шашлыка
  • соусы для шашлыка
  • дрова для шашлыка
  • мангал для шашлыка
  • игры на пикнике :)
  • отправить свой рецепт
  • о сайте
  • карта сайта
  •  
    Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления. Соусы к шашлыку. Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

    Пикантные свиные шашлыки



    Смешать в глубокой миске молотые семена кориандра (1 чайная ложка), молотый тмин (1,5 чайных ложки), молотый базилик (1 чайная ложка), паприку (2 чайных ложки), молотый имбирь (четверть чайной ложки), по щепотке молотой корицы, молотого мускатного ореха и стручкового красного перца, один мелконакрошенный лавровый лист, 2 столовых ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу.

    Далее обвалять свинину в приготовленной смеси, накрыть крышкой и дать отстоятся в холодильнике примерно 8–12 часов. Раз в 2 часа мясо желательно переворачивать.

    После того как наша свинина промариновалась, нанизать кусочки на шампуры и запечь на гриле. Время пропекания на заранее разогретом гриле должно составлять примерно 7 минут.

    Для красоты можно украсить лавровым листом или ломтиками лимона, что придаст шашлыку еще более пикантный вкус.

    Рецепты шашлыка:
    Шашлык Венеры
    Венские колбаски с ананасами
    Шашлык на квасе
    Шашлык по-африкански
    Шашлык из курицы в ореховом маринаде
    Шашлык к 1 мая
    Шашлык в кастрюле
    Рецепты соусов для шашлыка:
    Острый чесночный соус с кетчупом
    Грибной соус
    Томатный соус из свежих помидор
    Приправа из зеленых листьев чеснока
    Горчичный соус
    Соус ткемали из слив
    Чесночная приправа
     




     
     
        2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
    При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.