Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык из баранины с гранатом

Берем 4 кг. баранины нарезаем на кусочки (50–70гр.) заливаем минеральной водой (2 литра) и оставляем на 1 час. После чего сливаем воду, затем солим, посыпаем приправой (приправа без соли и добавок) и немного тертого чеснока. Оставляем на 2 часа в прохладное место. После берем 4 граната выжимаем из него сок и добавляем в мясо. снова оставляем на час-полтора.

Вот теперь мясо замариновалась. Внимание мясо не стоит жарить на решётке.

Лучший соус к нему это «нашарап».

Прислал Александр

Рецепты шашлыка:
Шашлык из баранины по-таджикски
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из курицы маринованной в кефире
Шашлык из свинины с кизиловым соком
Шашлык из осетрины
Шашлык из речной рыбы
Шашлык из свинины с виски

Рецепты соусов для шашлыка:
Сметанный соус
Приправа чесночная
Соус томатный с вином
Грибной соус
Соус чесночный острый с кетчупом
Соус горчичный
Соус «Лечо»

На правах рекламы:
Проектные работы, строительные компании москва, широкий спектр услуг по промышленному строительству.
ООО "Полимермаш-сервис": купить измельчитель, измельчители по самым выгодным ценам.
Электронный тахеометр. Тахеометры тримбл. Тахеометр.