Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык из свинины с пивом

Берем свинину и режем на ровные кусочки, в большую емкость добавляем лук, соль, перец по вкусу, заливаем майонезом (250 мл) на 2 кг свинины, перемешиваем и убираем в холодное место на 2–3 часа.

За 15 минут до жарки заливаем шашлык 0,5 литра пива (любое кроме Жигулевского), перемешиваем и готовим соус.
Для этого берем лук который остался от маринада и обжариваем, заливаем кетчупом и майонезом. После жарки желательно протушить шашлык в кастрюле минут 10. Тогда он будет более сочным и вкусным. Приятного аппетита.

Рецепты шашлыка:
Шашлык «Залиманский»
Шашлык по-волгоградски
Шашлык из баранины по-таджикски
Шашлык из зайца по-охотничьи
Шашлык по-пекински
Шашлык из курицы с майонезом и чесноком
Шашлык в кастрюле

Рецепты соусов для шашлыка:
Грибной соус
Томатный соус из свежих помидор
Сметанный соус
Соус «Лечо»
Коричневый соус
Овощной соус
Острый чесночный соус с кетчупом

2006 - 2010 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.