Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

Шашлык из маринованных куриных окорочков

куриные окорочка — 2 шт., уксус 9%-ный (или лимонный сок, томатный сок, или сухое вино) — 1 стакан, лук репчатый — 2 луковицы, соль, молотый черный перец, зелень тимьяна (сушеная), зелень чеснока — по вкусу.

Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе, лимонном соке, томатном соке, или в сухом вине, по вкусу). Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян, лук, нарезанный крупными кольцами. Мариновать мясо около часа.

Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками свежих помидоров и баклажанов. Жарить на мангале или в духовке-гриль, поворачивая шампура во время жаренья.

Подать шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными перьями чеснока.

Рецепты шашлыка:
Лищапап (шашлык по-адыгейски)
Шашлык из баранины с гранатом
Шашлык по-пекински
Шашлык из говяжей вырезки по-грузински
Шашлык из говядины по-грузински
Шашлык из баранины с кабачками
Шашлык из баранины по-турецки

Рецепты соусов для шашлыка:
Соус чесночный острый с кетчупом
Приправа чесночная
Лимонный соус
Приправа чесночно-уксусная
Приправа из зеленых листьев чеснока
Соус томатный с вином
Грибной соус

На правах рекламы:
Разнообразные авиабилеты: недорогое бронирование авиабилетов. авиабилеты Москва
Доступная, качественная поисковая реклама по самым выгодным ценам.
Эксперт Консалт - бухгалтерские услуги, восстановление бухгалтерии.