|
Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка.
Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада.
Соусы к шашлыку |
Шашлык из свинины с водкой5 кг. свинины порезать кусками покрупнее, 5 кг. лука порезать кольцами, специи (перец, соль, укроп, петрушка и любые другие по вкусу).Добавить 250–300 грамм водки, все перемешать, сложить в эмалированную кастрюлю, ПОД ГНЕТ. Мариновать сутки, за 2 часа до жарки убрать гнет и перемешать, подождать немного, пока сок впитается в мясо. Дальше все как обычно: мангал, шампуры. Рецепт прислал: Божан Александр Владимирович (sashabozhan[a]yandex.ru) На правах рекламы: Продажа под заказ: ремонт погрузчиков в одинцово, шины для погрузчиков кресла и мебель оптом со скидкой Нереальный блокбастер |
|
Гофман Евгений