• главная страница
  • рецепты шашлыка
  • соусы для шашлыка
  • дрова для шашлыка
  • мангал для шашлыка
  • игры на пикнике :)
  • отправить свой рецепт
  • о сайте
  • карта сайта

  • Ссылки:

    Корейская кухня: рецепты, салаты, кимчи. - Рецепты популярных блюд корейской кухни

    Запеканки - Cобрание рецептов запеканок.

    Супы - Рецепты супов на любой вкус.



     
    Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления. Соусы к шашлыку. Шашлык.инфо - сайт народных рецептов приготовления шашлыка. Разнообразные рецепты приготовления шашлыка. Способы маринада. Соусы к шашлыку

    Рецепт шашлыка, для тех, кто сидит на диете

    Сейчас мы расскажем, как быстро приготовить диетический шашлык. Берем филе курицы, затем натираем пряности на свой вкус: карри, смесь разных перцев, и другие всевозможные приправы для гриля все это заливаем майонезом и хорошенько перемешиваем.

    Спустя полчаса – час наш шашлык готов и можно его готовить на шампурах или решетке.
    Приготовление шашлыка весьма быстрое, а самое важное, что филе нежное и сочное. На вкус напоминает рыбу, и даже свежий яичный омлет.

    Подавать данное блюдо можно с зеленью, а также можно добавить печенные овощи и фрукты.


    Шашлык из свинины «Дружеский»

    Так как в больших компаниях собираются люди с разными пристрастиями, кто-то любит шашлык посочнее и пожирнее, кто-то предпочитает более обезжиренные кусочки. Предлагаем вам использовать при жарке шашлыка следующие части мяса: шейный, поясничный и грудной антрекоты.

    Смешиваем в миске лук (по отношению к мясу как 1:2) и черный молотый перец. Замариновываем мясо на сутки в прохладном месте, в холодильник на двое суток. Все что говорят по поводу маринования на 6–12 часов – не слушайте, антрекот так быстро не замаринуется.

    За 2 часа до жарки солим наш шашлык.

    Далее хорошенько прожариваем кусочки мяса, чтобы обезопасить себя от воздействия вредных микробов содержащихся в мясе. Достаточно простой и вкусный рецепт. Главная фишка в том, что лук перебивает все. Наслаждайтесь.


    Шашлык из цыплёнка «Чудный»

    Разрезаем бройлерного цыпленка на средние кусочки. Берем эмалированную емкость, складываем туда кусочки одновременно брызгая их лимоном, добавляем соевый соус с чесноком, любую приправу для птицы, немного имбиря и  кусочки лимона. Даем настояться в холодном месте 3–4 часа.

    Обжаривать можно как на решетке так и на шампурах, на шампуры поочередно надеть кусочки мяса, шампиньоны и кусочки шпика. Так же можно обернуть цыпленка в кусочки шпика.

    Подаем к столу. Приятного аппетита.


    Шашлык на минеральной воде

    На мой взгляд самый простой и быстрый рецепт приготовления шашлыка. А главное вкусный.

    Порезать свинину на мелкие кусочки, посолить, уложить кусочки в эмалированную посуду вместе с луком порезанным на колечки. Залить минеральной водой до краев и дать настояться час. Обжаривать как всегда.


    Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде

    Вырезка говядины – 700г; помидоры – 700г; лук – 2 шт.; чеснок – 3 зубчика; красное вино – 100г; зелень – петрушка, кинза; соль и перец.

    Говяжью вырезку нарезаем небольшими кусками, укладываем его в посуду, посыпаем солью и перцем, добавляем нарезанный лук. Все заливаем красным вином и  выдерживаем несколько часов.

    Замаринованное мясо вместе с помидорами жарим на смазанной жиром сковороде.


     




     
     
        2006 - 2015 - Шашлык.инфо Все права на рецепты принадлежат их авторам.
    При копировании материалов, ставьте пожалуйста активную ссылку на источник. Спасибо.